日本料理 有栖川

本館1階

有栖川定評のある日本料理&寿司

Restaurant information

日本料理・寿司 有栖川 TEL(直通) 078-706-7779
営業
時間
ランチ  11:30〜14:00
ディナー 17:00〜21:00
席数 日本料理 44席/個室7室
寿司 カウンター6席/テーブル8席



終日禁煙

レディースデーのご案内

毎週木曜日

[限定50食]日本料理レディースデースペシャルランチ

大人1名様 3,100円(税サ込)

※5/2は除く

※レディースデーは祝日、お盆、お正月等の特別期間を除く、女性(中学生以上)の方を対象とさせていただき、他の割引との併用はできません。

器にも彩を。季節感を目でも愉しむ創作料理の数々

姫小松が美しい庭園と海、
明石海峡大橋を眺める優雅なひと時をお過ごしください。

3月1日(金)~4月26日(金)

5,702 円(税サ込)

 
前菜

 

 

 

菜の花胡麻和え
 春雑魚の檸檬おろし和え
  桜白いんげん 花びら百合根
   合鴨ロース 空豆塩茹で
椀盛り

 

 

清汁仕立
 春筍の真丈 花びら野菜
  瀬戸内の生わかめ 木の芽
造り

 

瀬戸内春鰆の赤穂塩たたき
 鮪 桜あしらい 桜醤油
合肴 桜海老湯葉 道明寺の茶碗蒸し
焼肴

 

桜鯛の桜味噌焼き
 はじかみ 黄身桜衣あげ
留肴

 

明石たこ桜煮 筍土佐煮
 春大根 菜の花
御飯

 

桜海老釜炊きご飯
香の物 赤出汁
水物 季節のデザート

3月1日(金)~4月26日(金)

3,500 円(税サ込)

先付 本日の魚介の桜ジュレ掛け
椀盛り

 

清汁仕立
 桜海老つみれ 若布 花弁野菜 木の芽
造り

 

本日の鮮魚二種盛り
 あしらい 醤油
花小箱

 

 

 

~花吹雪~
 瀬戸内砂越昆布〆 姫竹天婦羅
 公魚桜揚げ 花びら百合根
 旬菜胡麻クリーム和え 桜花麩 煮凝り
留肴

 

桜鯛と焼き穴子の小鍋仕立て
 季節野菜 赤柚子胡椒
食事 桜海老御飯 香の物 赤出汁
水物 本日のデザート

4月27日(土)~6月30日(日)

3,500 円(税サ込)

先付 本日の小鉢
椀盛り  

清汁仕立
 桜海老つみれ 若布 花弁野菜 木の芽
揚げ物

天ぷら
 海老 本日のお魚 野菜三種
  淡路の藻塩 檸檬
寿司  

淡路近海の鮮魚と本日の握り盛り
 がり
茶碗蒸し  

淡路鶏の茶碗蒸し 
 淡路タマネギ 三つ葉
汁物 赤出汁
水物 季節のデザート

4月27日(土)~6月30日(日)

5,702 円(税サ込)

 
先付

レタスと貝柱酒煎り
 旨酢ジュレ 淡路鶏蒸煮
   葱ソース 金箔
椀盛り

  

清汁仕立
 淡路島産玉葱豆乳真薯
  淡路若芽 香り
造り
 
 

淡路島近海の蛸油霜つくり
 淡路島近海鰆の藻塩たたき
  あしらい 土佐醤油
合肴
    

淡路鱧の天婦羅と淡路玉葱の揚げ出し
 なた豆の花 薬味 掛け出汁
強肴

真奈かつお はじかみ 焼き枝豆
留肴
 
 

淡路牛小鍋
 季節野菜 赤柚子胡椒
  玉葱お出汁で
御飯
      

浅利の釜炊き御飯
 香の物 赤出汁
水物 淡路島牛乳プリン 季節の果物

4月27日(土)~6月30日(日)

3,500 円(税サ込)

前菜 有栖川謹製 季節の前菜
造り
  

淡路近海鰆の淡路藻塩たたき

 鮪 あしらい 特選醤油

合肴

淡路若芽と淡路新玉葱の茶碗蒸し
焼肴
  

淡路鱧の天ぷら 淡路トマトフライ
 はじかみ 淡路の藻塩
留肴
  

小鍋仕立て
 淡路産猪豚 季節野菜 赤柚子胡椒
食事 浅利御飯 香の物 赤出汁
水物 淡路島牛乳のプリン

お誕生日や賀寿のお祝いなど、大切なひと時を
心を込めたお料理でおもてなしいたします。

<2名様より承ります・3日前までにご予約ください>

「有栖川のお祝いプラン」限定特典

「祝宴」または「福寿」を6名様以上でご利用のお客様に限り

個室利用料(通常 1室2時間 3,600 円)を無料とさせていただきます。

5,500 円(税サ込)

※舞子倶楽部割引対象外

4月の御献立(4/26まで)
御祝儀肴 有栖川謹製  前菜五種盛り
御祝盛り               祝い鯛姿造里  まぐろ
祝いあしらい
御合肴 筍と蛸柔煮 茶碗蒸し 桜花麩 三つ葉
強肴 桜海老かき揚げ 季節野菜三種 桜花塩
御鍋 神戸ポーク霙鍋 季節野菜 赤柚子胡椒
御飯 おまかせ御寿司五貫盛り がり
汁物 赤出汁
水物 本日のデザート

※個室以外でご利用の場合、お鍋料理はお一人様ずつご用意いたします。

5月の御献立(4/27より)
御祝儀肴 有栖川謹製酒肴五種盛り
御祝盛り
        
祝い鯛姿造里  まぐろ
 祝いあしらい
御合肴 茶碗蒸し 蟹餡かけ
強肴 
 
鱚新緑揚げ 海老天婦羅
 季節野菜 赤穂塩 檸檬
御鍋 
 
淡路島産猪豚と淡路玉葱の御鍋
 季節野菜 赤柚子胡椒
御飯 おまかせ御寿司五貫盛り がり
汁物 赤出汁
水物 本日のデザート

※個室以外でご利用の場合、お鍋料理はお一人様ずつご用意いたします。

福寿

8,500 円(税サ込)

※舞子倶楽部割引対象外

4月の御献立(4/26まで)
御祝儀肴 有栖川謹製  御祝儀肴
御椀盛り       清汁仕立
季節の椀盛り 旬菜 香り 金箔
御造り       御祝鮮魚幸せ盛り
祝あしらい 山葵
御合肴 雲丹饅頭 鶏そぼろの山葵餡掛け 青味
御家喜肴 甘鯛若狭焼 はじかみ
留肴       淡路牛ロースステーキ
家喜野菜 季節のソース
御飯 赤飯 香の物
汁物 赤出汁
水物 季節のデザート

※個室以外でご利用の場合、お鍋料理はお一人様ずつご用意いたします。

5月の御献立(4/27より)
御祝儀肴 有栖川謹製御祝儀肴
御椀盛り
 
清汁仕立
 季節の椀盛り 旬菜 香り 金箔
御造り
 
御祝鮮魚幸せ盛り
 祝あしらい 山葵
御合肴  淡路鱧と淡路玉葱の茶碗蒸し  銀餡
御家喜肴 まながつお はじかみ
留肴
 
淡路牛ロースステーキ
 家喜野菜 季節のソース
御飯 赤飯 香の物
汁物 赤出汁
水物 季節のデザート

※個室以外でご利用の場合、お鍋料理はお一人様ずつご用意いたします。

全国にも名高い兵庫の絶品食材「明石だこ」を

ふんだんに混ぜ込んで炊き上げた有栖川の自信作。

明石海峡の潮流に鍛えられたぷりぷりの食感と、

噛むほどに広がる旨味をご堪能ください。

まずはそのまま、次に薬味を添えて、

最後は出汁茶漬けでと3通りのおいしさを

お楽しみいただけます。

2名様 1,600 円(税サ込)より

季節の味覚を手軽にお愉しみいただけるお弁当です。

2, 613 円(税サ込)

先付 / 弁当 / 食事 / 汁物 / デザート

3,500 円(税サ込)

4月の御献立(4/26まで)
先付 本日の先付
口取り 季節の口取り 七種盛り
造り 三種盛り あしらい 山葵
焚合せ  

鰻道明寺の碓氷餡掛け
 煎り玉子 季節野菜
強肴  

海老 季節の御魚
 野菜二種 赤穂塩
椀盛り  

清汁仕立
 季節の椀 旬菜 香り
食事

季節の御飯 または
 兵庫県産こしひかり米
  香の物
水物 季節のデザート
5月の御献立(4/27より)
先付 冬瓜翡翠 とろろ昆布 とびこ
口取り 季節の口取り 七種盛り
造り 三種盛り あしらい 山葵
炊合せ  

季節の炊合せ
強肴  
      

鱚 シラウオかき揚げ
 野菜二種 赤穂塩
椀盛り 
      

清汁仕立
 季節の椀 旬菜 香り
食事
 
 

季節の炊き込み御飯 または
 兵庫県産こしひかり米
  香の物
水物 本日のデザート

4,158 円(税サ込)

4月の御献立(4/26まで)
前菜 有栖川謹製卯月の前菜五種盛り
造り 三種盛り あしらい 山葵
合肴   海鮮茶碗蒸し
 海老 帆立 三つ葉 椎茸
強肴  

瀬戸内鰆木の芽焼き
 新じゃがフライ はじかみ
留肴

淡路島産猪豚のだいだい小鍋
 季節野菜 赤柚子胡椒
御飯 桜海老御飯 香の物 赤出汁
水物 季節のデザート
5月の御献立(4/27より)
前菜 有栖川謹製皐月の前菜五種盛り
造り 二種盛り あしらい 山葵
焼肴
        
鰆西京焼き
 海老塩 はじかみ
強肴  
    

鰈からあげ 青唐 ヤングコーン
 檸檬 赤穂塩
留肴  
   

神戸ポークの小鍋
 季節野菜 橙ジュレを絡めて
御飯 あさり御飯 香の物 赤出汁
水物 本日のデザート

7,722 円(税サ込)

4月の御献立(4/26まで)
前菜    夜桜胡麻豆腐
 踊り諸子 桜麩 一寸豆 蕗
椀盛り 

清汁仕立
 桜鯛 帆立真丈
  花弁野菜 香り
造り     

本日の厳選二種盛り
 あしらい 土佐醤油
焼肴      

姫路白鷺サーモン幽庵焼き
 はじかみ 花見団子
強肴     

小柱と淡路玉葱かき揚げ
 山菜 檸檬 赤穂塩
留肴     

淡路牛のスープ小鍋
 季節野菜 特製ポン酢 赤柚子胡椒
御飯     

桜海老の釜炊き御飯
 香の物 赤出汁
水物 本日のデザート
5月の御献立(4/27より)
前菜
  
  

高知あまご南蛮漬け 煮凝り
 さくらんぼ見立て 菖蒲茶巾
  子持ち昆布 丹波しめじ
椀盛り
  
  

清汁仕立
 鱧真丈 瀬戸内ひじき
  梅肉 針茗荷
造り 
   

瀬戸内鰆と本日のお造り
 あしらい 土佐醤油
焼肴 
   

瀬戸内鱸の木の芽と兵庫トマト味噌焼き
 深山農園の原木椎茸 はじかみ
強肴 
   

瀬戸内鱧と播磨鱚の天婦羅
 季節野菜 赤穂塩 檸檬
留肴
     

淡路牛小鍋
 季節野菜 橙ジュレを絡めて
御飯 
  

愛媛真鯛と本日のおまかせ握り寿司
 がり 赤出汁
水物 本日のデザート

10,276 円(税サ込)

4月の御献立(4/26まで)
前菜 夜桜胡麻豆腐 旨出汁 振り柚子
椀盛り     

清汁仕立
 蛤葛打ち 蓬丸 花弁野菜 香り
造り           

本日の厳選三種盛り
 あしらい 土佐醤油
合肴          

竹の子土佐煮 蟹ひろうす
 新若布 蕗艶煮
八寸    

甘海老花わさび和え 踊り諸子
 一寸豆 桜麩 春雑魚の檸檬卸し
  明石蛸桜煮
強肴           

桜海老の掻揚 山菜
 檸檬 赤穂塩
留肴           

淡路牛陶板焼き 焼野菜
 檸檬 バター
食事            

本日の特選寿司三種盛り
 がり 赤出汁
水物 季節のデザート
5月の御献立(4/27より)
先付 皐月白和え
前菜
 
 

煮凝り 子持ち昆布 菖蒲茶巾
 丹波占地 さくらんぼ見立て
  一寸豆艶煮
椀盛り   
 
清汁仕立
 姫鮑 焼穴子 五色マリン 香り
造り  
 
瀬戸内の厳選三種盛り
 あしらい 土佐醤油
焼肴  
 
国産鰻蒲焼き
 はじかみ 菖蒲麩 山の芋
強肴  
 
瀬戸内鱧と播磨鱚の天婦羅
 季節野菜 赤穂塩 檸檬
留肴
 
   

淡路牛ロース陶板焼き
 深山農園の原木椎茸
  ジャポネソース
食事
 
  

名物明石蛸釜炊きご飯
 薬味 掛け出汁 または
  特上握り四貫 がり 赤出汁
水物 本日のデザート

お祝いの宴に華やぎを添える特別な会席を心を込めてご用意いたします。

14,256 円(税サ込)

[ 3日前までの要予約 ]

ご親族や親しい方々が集い、故人を懐かしむひとときを。

4月の御献立(4/26まで)
百合弁当 5,200 円(税サ込)
小鉢 季節の口取り盛り
造り 三種盛り あしらい 山葵
焼肴 季節の焼肴 酢大根 なた豆の花
強肴

白魚の掻揚 まぐろの掻揚
 青唐 季節野菜 塩 檸檬
温物

山菜信田巻
 桜花麩 青味 季節野菜
御飯 にぎり寿司三貫 がり生姜
汁物

清汁仕立
 桜海老新丈 生ひじき 青味 香り
水物 季節のデザート
   
水蓮会席 6,200 円(税サ込)
前菜 有栖川謹製 季節の前菜盛り
椀盛り

清汁仕立
 桜海老新丈 竹の子 若布 香り
造り 三種盛り あしらい 特撰醤油
合肴 鰻道明寺の碓氷餡掛け 煎り玉子
焼肴

季節の焼肴
 酢大根 合鴨 なた豆の花
留肴

季節の天婦羅 まぐろの掻揚
 季節野菜 赤穂塩 檸檬
御飯 にぎり寿司五貫 がり生姜 赤出汁
水物 季節のデザート

● 特典:個室利用料 無料 (通常 1室 2時間 3,600 円~)、陰膳・遺影装花 ご用意いたします
※特典は6名様以上でのご利用の場合を対象とさせていただきます
※舞子倶楽部特典対象外

5月の御献立(4/27より)
百合弁当 5,200 円(税サ込)
小鉢 季節の口取り盛り
造り 三種盛り あしらい 山葵
焼肴 季節の焼肴 菊大根 なた豆の花
強肴 海老の天婦羅 季節の白身
季節野菜 塩 檸檬
温物 豚角煮
お芋 冬瓜 季節麩 香り
御飯 にぎり寿司三貫 がり生姜
汁物 清汁仕立
季節の新丈 若布 香り
水物 季節のデザート
   
水蓮会席 6,200 円(税サ込)
前菜
 
 
皐月和え 高知あまご南蛮漬

さくらんぼ見立て 丹波しめじ

穴子煮凝り 菖蒲茶きん

椀盛り
 
 
清汁仕立
 桜海老つみれ 瀬戸内ひじき
  香り
造り 三種盛り あしらい 山葵
合肴

淡路鶏蒸し煮 冬瓜翡翠

 海老芋 菖蒲麩 香り

焼肴 瀬戸内鰆若狭焼き 菊花大根
留肴
 
淡路牛小鍋

季節野菜 赤柚子胡椒

御飯 明石蛸釜飯 薬味 掛け出汁
水物 季節のデザート

● 特典:個室利用料 無料 (通常 1室 2時間 3,600 円~)、陰膳・遺影装花 ご用意いたします
※特典は6名様以上でのご利用の場合を対象とさせていただきます
※舞子倶楽部特典対象外

国産の鰻をふんわりと焼き上げました。

素材の味を引き立てる芳醇なたれでお召し上がりください。

3,200 円(税サ込)

先付 / 鰻重 / 赤出汁 / 香の物 / デザート

2,400 円(税サ込)

先付 / ステーキ重 /赤出汁 / 香の物 / デザート

2,200 円(税サ込)

先付 / 穴子重 /赤出汁 / 香の物 / デザート

さっくりと黄金色に揚がった海老を

上品な甘さのたれでお召し上がりください。

2,100 円(税サ込)

先付 / 天重 /赤出汁 / 香の物 / デザート

有栖川のこだわり和朝食

地元食材が満載の“ひょうごのうまいもん和朝食”です。
主役は兵庫の恵みがぎっしり詰まった体に優しいおばんざい。
ふっくら脂ののった一夜干しやつやつや銀シャリも
地産ならではのおいしさです。

   

[土・日・祝日限定]

2,057 円(税サ込)

兵庫県産の魚一夜干し
兵庫・神戸の彩りおばんざい
  神戸ちりめん山椒
   (有馬山椒を使用しています)
  兵庫県産大豆納豆
  須磨海苔の佃煮
   (温泉玉子と絡めてあつあつ御飯とご一緒に)
  温泉赤玉子
   (黒麹菌を与えて育てられた元気な親鶏の卵です)
兵庫県産野菜のお浸し ほか
兵庫県産野菜の焚き合わせ
兵庫県産こしひかりの炊きたて銀シャリ
香の物

※食材等の都合により料理内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※掲載している写真はイメージです。

3,000 円(税サ込)

握り寿司 5貫 /  天麩羅 /  口取り /  茶碗蒸し /  デザート

3,000 円(税サ込)

4,300 円(税サ込)

口取り / 揚物 / 煮物 /

おまかせにぎり寿司 8貫 / 赤出汁 / デザート

6,200 円(税サ込)

先付 / 造里 / 炊き合せ / にぎり寿司 7貫 / お吸物 / デザート

7,200 円(税サ込)

前菜 / にぎり寿司 12貫 / お吸い物 または 赤出汁 / デザート

※食材等の都合により料理内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※掲載している写真はイメージです。

お子様に人気のメニューをそろえました。
お寿司やお刺身もお子様向けのコースです。

こだま<和食>  
 1,800 円(税サ込) ※3歳~小学校低学年対象  
オレンジ または アップルジュース / まぐろのお造里 /
焼き魚・出し巻き・鶏のから揚げ /
海老の天ぷら・フライドポテト / 俵型おにぎり・漬物 /
茶碗蒸し / デザート:バニラアイス
 
   
こだま<寿司>  
 1,800 円(税サ込) ※3歳~小学校低学年対象  
オレンジまたはアップルジュース /
にぎり寿司4貫(海老・まぐろ2貫・玉子)/ 鉄火巻き /
鶏のから揚げ・海老の天ぷら・フライドポテト /
茶碗蒸し / デザート:バニラアイス
 
   
こだま<洋食>  
1,800 円 (税サ込) ※3歳~小学校低学年対象  
オレンジ または アップルジュース / スープ /ハンバーグ /
オムライス / 海老フライ・ミニウインナードッグ・フライドポテト /
デザート:バニラアイス
 
   
のぞみ  
2,500 円(税サ込) ※小学校高学年対象  
ソフトドリンク(オレンジ・アップル・ぶどうジュース・
コーラ・ジンジャーエール)/
お造り / にぎり5貫(海老・まぐろ・いか・鯛・玉子)・
鉄火巻き / ハンバーグ /海老フライ・ミニウインナードック・
ポテトフライ・鶏のから揚げ・出し巻き・焼き魚 /
茶碗蒸し / デザート:バニラアイス
 
   
鉄火巻き(1本) 620 円
ミニきつねうどん 308 円
フライドポテト 308 円
小田巻き蒸し 308 円
オムライス 534 円
バニラアイス 308 円

(料金は税サ込)

有栖川のおすすめ一献

兵庫県産山田錦を使用。甘い吟醸香、ふくらみのある味わい、まろやかな余韻が繊細なお料理によく合います。
            

グラス 1,100 円 / 一合 2,200 円

パティシエ特製のミニケーキで楽しいバースデーをお過ごしください。

[3日前までの要予約][お持ち帰り可]

※アラカルト、単品のみ、デザートブッフェご利用の場合は除きます。詳しくはお問い合わせください。

※ご来店の際にお誕生日がわかるものをご提示ください。

※お誕生日の前後一週間を対象とさせていただきます。

※食材等の都合により料理内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※掲載している写真はイメージです。

個室ご利用料金(基本2時間)

お部屋 ご利用人数 個室ご利用料金:1室
竹(6畳)椅子 6名様まで 3,600 円
桜(6畳) 椅子 6名様まで 3,600 円
桃(8畳)椅子 8名様まで 3,600 円
梅(10畳) 椅子 8名様まで 3,600 円
桐(10畳) 座敷 8名様まで 3,600 円
栃(バリアフリー) 椅子 8名様まで 3,600 円
松(20畳) 椅子 16名様まで 6,000 円
扇 椅子 24名様まで 3,600 円

(税サ込)

お茶室 涛声庵“Touseian”

裏千家、千宗室家元監修のお茶室。ご結納等にご利用いただけます。詳しくはお問い合わせください。

※土・日・祝日及び特別期間はランチ11:00〜13:00、13:30〜15:30、ディナー17:00〜19:00、19:30〜21:30の2部制とさせていただきます。
※個室ご利用時は舞子倶楽部の割引対象外とさせていただきます。

プラン内容

・お料理 ・お飲物 ・室料 ・卓上装花

寿 (ことぶき)

御祝肴・御吸物・御造里・御家喜物・御強肴・御多喜合・

御飯・御留椀・デザート

ワンドリンク

12,000 円

慶 (よろこび)

御祝肴・御吸物・御造里・御箸休め・御強肴・御合肴・御多喜合・

御飯・御留椀・デザート

ワンドリンク・スパークリングワイン

16,000 円

結 (むすび)

御祝肴・御吸物・御造里・御凌ぎ・御家喜物・御合肴・御多喜合・

御寿司・御留椀・御果物

フリードリンク・スパークリングワイン

20,000 円

※3日前までにご予約ください
※4名様から承ります
※個室 (和室 または 洋室) でのご用意となります
※上記料金はサービス料・消費税を含む1名様料金です
※舞子倶楽部特典は対象外となります

※食材等の都合により料理内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
※掲載している写真はイメージです。

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