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料理説明

秋の味覚の王様を堪能「有栖川謹製 松茸会席」
香ばしい香りと豊かな歯ごたえ。秋の訪れを告げる贅沢な「松茸」を惜しみなく盛り込んだ、期間限定の特別会席をご用意いたしました。

名物の「土瓶蒸し」は、松茸の芳醇な香りと瀬戸内産の旨味あふれる鱧（はも）が出汁に溶け込む贅沢な一品。炭火で香ばしく焼き上げた「炭火焼き松茸」や、贅沢に味わう「兵庫県産牛のすき焼き小鍋」、ふっくら炊き上げる「松茸釜炊き御飯」まで、一品一品に料理人の技とこだわりが光ります。

舞子の風情を感じる洗練された空間で、今しか味わえない極上の秋の味覚を心ゆくまでお愉しみください。

基本情報

料金

10,000円

提供日

【ランチ】土・日・祝日のみ
【ディナー】全曜日

予約

【要予約】 事前のWEB予約またはお電話にて承ります。
※2日前まで

期間

2026年8月20日～2026年10月31日

メニュー内容

前菜

有栖川謹製 季節の前菜（松茸入りお浸し、松茸寿司 他）

椀盛り

土瓶蒸し（松茸、瀬戸内鱧、三つ葉、銀杏、海老）

造り

本日のおすすめ二種盛り

焼肴

炭火焼き松茸 瀬戸内鰆（さわら）幽庵焼き

留肴

兵庫県産牛すき焼き小鍋（松茸入り）

食事

松茸釜炊き御飯、香の物、赤出汁

水物

季節のデザート