日本料理 有栖川
有栖川謹製 兵庫味覚の饗宴
基本情報
- 料金
- 9,000 円
- 期間
- 2026年5月1日～2026年6月30日
メニュー内容
- 先附
-
須磨海苔のごま豆腐 旨出汁
使用している素材：小麦、乳製品、大豆、ごま、さば
- 椀盛り
-
明石鯛潮仕立て 揖保乃糸 香り
使用している素材：小麦、大豆、さば
- 造り
-
厳選鮮魚三種盛り あしらい 土佐醤油
使用している素材：小麦、大豆、さば
- 合肴
-
瀬戸内鱧と淡路たまねぎの揚げ出し 赤柚子胡椒おろし ねぎ
使用している素材：小麦、乳製品、大豆、さば
- 強肴
-
淡路鶏の塩焼き 神戸ポークの六甲白荒味噌漬け焼き
使用している素材：豚肉、鶏肉、小麦、大豆
- 留肴
-
兵庫県産牛の柳川風鍋
使用している素材：牛肉、卵、小麦、乳製品、大豆、さば
- 食事
-
国産米の釜炊きごはん
彩かご（淡路玉葱しそ漬け 兵庫ホタルイカワサビ漬け 淡路ちりめん有馬煮 兵庫県産牛時雨 瀬戸内蛸柔煮 漬物）
赤出汁使用している素材：牛肉、卵、小麦、乳製品、大豆、りんご、さば、いか
- 水物
-
季節のデザート
使用している素材：卵、乳製品、大豆、ゼラチン
