本館1階 ロビーショップにて、パン職人が一つひとつ心を込めて焼き上げる「オリジナルブレッド」の新作を販売いたします。

今回の主役は、天然酵母でじっくりと発酵させた「ルヴァン」を使用したライ麦パン。
天然酵母ならではのほどよい酸味と噛みしめるほどに広がる旨味、そしてライ麦特有の香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。

生地には、厳選したレーズンやドライイチジク、プルーン、クルミを贅沢に練り込みました。果実の凝縮された甘みとナッツの食感がアクセントとなり、一度食べたら忘れられない奥深い味わいに仕上げています。

朝食のメインとしてはもちろん、ワインやチーズのお供にも。職人がこだわり抜いた自慢の味を、ぜひ一度ご賞味ください。

ライ麦のハードブレッド　￥220
シンプルに生地の旨味を味わう基本の一品

ライ麦の山葡萄ブレッド　￥300
小粒で濃厚な山葡萄の甘みがアクセント

ライ麦とくるみとレーズンブレッド　￥340
定番の組み合わせで抜群の満足感

ライ麦といちじくとクルミブレッド　￥570
ドライイチジクのプチプチ食感とコクが贅沢

ライ麦とプルーンとクリームチーズ　￥230
プルーンの甘酸っぱさとチーズのまろやかさ

販売期間： 3月1日（日）～
販売場所： 本館1階 ロビーショップ