期間限定ディナーコース：Raccolta – ラコルタ –
【提供期間：3月1日（日）～5月31日（日）】

明石海峡の夜景とともに、春の「収穫」を祝う贅沢なイタリアン
本館14階、最上階に位置する「ダイニング＆バー キーウエスト」。
煌めくパールブリッジの夜景を眼下に、3月から5月までの期間限定ディナーコース「Raccolta（ラコルタ）」をお届けいたします。

イタリア語で「収穫」を意味するこのコースでは、春の訪れを祝う色鮮やかな食材をふんだんに使用しました。
苺の甘みとトマトの酸味が絶妙に調和した冷製スープに始まり、神戸ポークや淡路シラス、近海で獲れた鮮魚など、地元兵庫の恵みをイタリアンの伝統技法で仕立てた全7品のフルコースです。

特別な記念日や、大切な方をもてなす夜に。
地上約50メートルから望む絶景と、春の美食が織りなす至福の時間をお過ごしください。

■ お献立
冷前菜： 苺とトマトの冷製スープ ブラータを添えて
前菜： 旬野菜のアンティパストミスト（前菜盛り合わせ）
ピッツァ： 旬野菜たっぷりピッツァ
パスタ： 淡路シラスのペペロンチーノ
魚料理： 鮮魚のアクアパッツァ
肉料理： 神戸ポークフィレのサルティンボッカ
デザート： 本日のデザート

■ 詳細情報
料金： ￥7,000（税込）
提供期間： 2026年3月1日（日）～5月31日（日）
提供場所： 本館14階 ダイニング＆バー キーウエスト
提供時間： ディナータイム限定